おいしい食べ方
RECOMMEND
無添加で小麦本来の味わいをいかした
『さぬきシセイの乾麺』のおいしい食べ方
太うどん、細うどん、ひやむぎ、そうめん。
色々な太さの麺を温でも冷でもお楽しみください。
よくあるご質問
Q
麺の美味しいゆで方は？
A
よ～く沸騰したお湯をたっぷり使用し茹でること！！
商品パッケージには100ｇ（1束）あたり約１リットルのお湯と記載してありますが、もちろんそれ以上のお湯の量で茹でていただいても大丈夫。たっぷりのお湯の中で、麺を泳がせて あげるのがポイントです。
ゆで時間の目安は、太うどん10～12分、細うどん6～8分、ひやむぎ4分、そうめん2分です。
つめた～い水で水洗いすること！！
ゆであがりましたらザルにとり冷水で水洗いしますが、その際の水の温度に注目！ たっぷりの冷水でしっかり水洗いすると麺がしまります。氷水で洗うと、より麺は喜びます。
Q
温かいうどんのメニューは水洗いしなくてよいの？
A
本当は軽くでも一度水洗いをしてから、再度温かいお湯に麺をくぐらせ温め直してから、器に盛り付けて頂くほうが、麺がしまりますのでよりコシの強い麺になります！
しかし弊社の麺は原材料を小麦粉、食塩、水だけしか使用しておりませんので、 水洗いをせずそのまま器に盛り付けご賞味頂いても大丈夫です。
Q
乾麺は生うどんや半生うどんに比べなぜ麺が細いの？
A
昔から乾麺は常備食（保存食）として重宝され、生うどんや半生うどんが賞味期限が約60～120日に比べ、私共の商品は常温で1年間保存して頂けるのが大きな特徴です。
また添加物等入れますと、乾麺でもよりゆで時間の短い太い麺も製造できますが、 弊社は徹底的に「安心・安全」にこだわり無添加商品を製造し続けておりますので、どうぞご了承ください。
しかし弊社商品は乾麺でありながら、よりコシの強い麺にこだわっております。 是非一度ご賞味頂ければご納得頂ける商品と確信しております。